長期以來，在食品(food)工業(gōng yè)*域，噴射沖洗一直是主流方法(method)。也有誤使用(use)超聲(Ultrasonic)波的情況(Condition)，總體來說，幾乎沒有使用超聲波（是一種頻率高于20000赫茲的聲波）。然而，近年來越來越多地考慮消費(consumption)者（Consumer)食品安全(security)，人們要求在食品工業導入更精密(precise)確實的清洗(Cleaning)技術(technology)。
超聲波清洗機(washing machine)可以充分滿足以上要求。
超聲(Ultrasonic)波清洗可應用*域包括：
1、飯盒、餐具的清洗(Cleaning) 外賣盒飯的飯盒的清洗，或者飛機上餐具的清洗。比起高壓噴洗，更高速、更徹底。
2、飲料瓶的清洗(Cleaning) 各種飲料瓶、啤酒瓶、白酒瓶的清洗。
3、箱架的清洗 啤酒瓶箱子、購物籃等以前并不被重視，而今對于潔凈度要求已越來越高。
超聲波清洗器用于液體中時，液體中每個氣泡的破裂會產生能量極大的沖擊波，相當于瞬間產生幾百度的高溫和高達上千個大氣壓
4、食品本身的清洗推薦在大豆等除去表面(appearance)特殊結構：莢膜、鞭毛、菌毛的作業(operation)中使用這種新超聲波（是一種頻率高于20000赫茲的聲波）清洗技術(technology)。其它，蘿卜等根類蔬菜(vegetables)也可以應用。今后用途將不斷擴大。
5、食品制造機器、部品的清洗(Cleaning)在食品制造工廠使用的需要清洗的所有部品都可作為清洗對象。這里是打破常識的新超聲(Ultrasonic)波清洗技術的新應用*域(field)。
6、超聲(Ultrasonic)波洗米利用新超聲波（是一種頻率高于20000赫茲的聲波）清洗(Cleaning)技術進行一瞬間的超聲波洗米。
超聲波清洗器用于液體中時，液體中每個氣泡的破裂會產生能量極大的沖擊波，相當于瞬間產生幾百度的高溫和高達上千個大氣壓制做好吃的米飯需要以秒為單位進行洗米。
